春分养生食谱荐3大美味养生佳肴.docx

春分养生食谱 荐 3 大美味养生佳肴 不同季节人们的身体状况也是不一样的， 所养生的方法更是不一样的，在这个春暖花开的季节里，我们应该怎么养生才好呢？首先，系哦啊便认为食谱最为重要，接下来就去看看吧！ 春分养生食谱 山药大枣养生粥 材料 山药、大枣、枸杞、大米 做法 1.大米淘洗干净，加入适量的水放入砂锅，大火烧开后转小火慢煲 至大米软烂开花。 2.铁棍山药去皮切小片后放入煮好的大米粥内，再加入洗净的红枣 和枸杞，小火慢煲至所有材料成熟软烂，约费时 1 小时，其间要经常 用勺子搅拌，以防止材料粘锅。 3.煮后好放入一点点的盐，搅拌均匀即可。 功效 春季应增甘少酸，宜吃甜品食物以健脾胃之气，大枣，性味平和，可以滋养血脉，强健脾胃，可以生吃也可做成枣粥、枣糕，可以说是养生佳品。 韭菜虾皮炒鸡蛋 材料 韭菜一把洗净，鸡蛋 2-3 个，盐、虾皮适量 做法 1.韭菜洗净切小段， 鸡蛋破壳后打匀。 2.炒锅上火，植物油烧温热后，放入虾皮煸炒至香。 然后倒入打匀的鸡蛋， 待鸡蛋炒得稍有固定形状后将韭菜倒入。 3.煸炒一阵后加盐，姜末、味精，再翻炒一阵即可。 功效 韭菜含大量膳食纤维，可清洁肠壁，促进排便。加入虾皮后，更加适于春季食用。这道菜营养丰富，所含热量少，并能温中养血，温暖腰膝。是很好的春季家常菜。 油焖春笋 材料 春笋、酱油、白糖、橄榄油、食盐 做法 1.春笋洗净用刀拍扁切条，再切段，待锅里水烧开，放入笋焯水。 2.放凉沥干水分待用，另锅下橄榄油烧热，爆香笋段。 3.倒入 1 茶匙盐、 1 茶匙白糖，淋入 2 汤匙红烧酱油翻炒。 4.然后倒入半碗水，大火焖烧收干汁即可。 功效 春笋味道清淡鲜嫩，营养丰富。含有充足的水分、丰富的植物蛋白以及钙、磷、铁等人体必需的营养成分和微量元素，特别是纤维素含量很高，常食有帮助消化、防止便秘的功能。所以春笋是高蛋白、低脂肪、低淀粉、多粗纤维素的营养美食。春笋有 “利九窍、通血脉、化痰涎、消食胀 ”的功效，现代医学证实，吃笋有滋阴、益血、化痰、消食、利便、明目等功效。 春分养生适合吃什么 燕窝炖冰糖 材料 燕窝 10 克、冰糖 15 克。 做法 先用温水浸泡燕窝，待燕窝泡软后，可用镊子清理其中的细小燕毛等杂物，将泡好的燕窝沥干水，加入适量的清水，倒入炖盅，加入冰糖，隔水小火炖 1 小时即可。 功效 燕窝具有养阴润燥、益气补中的功效，冰糖具有养阴生津，润肺止咳的功效。燕窝炖冰糖不仅能养阴润燥，还有养颜润肤的作用。中国吃网提醒，若不喜欢吃甜食，市民还可用瘦肉汤、鸡汤等炖燕窝，也具有同样的功效。 韭菜粥 (春季养生 ) 做法 鲜韭菜 60 克，粳米 100 克。 将新鲜韭菜洗净切细 (或将韭菜子研为细末 )。先用粳米煮粥，待粥沸后，加入韭菜或韭菜子细末、精盐，同煮成稀粥。 功效 本菜谱有补肾壮阳，固精止遗，促脾暖胃的功效。 适用于虚寒久痢以及阳痿、早泄、遗精、白浊者。中国吃网餐饮网提醒，韭菜宜采用新鲜的煮粥，现煮现吃，隔日粥不要吃。阴虚内热、身有疮疡以及患有眼疾者忌食。炎热夏季不宜食用。 结语：春分大家是否都知道是什么意思呢？如果不知道的话，那么 我就简单、通俗的给你讲讲是怎么一回事情， 就是白天和晚上的时间 是一样长短的。春季养生也特别重要所以你得试试上面的几款食谱。