食品企业诚信管理体系建设 IMS标准理解、食品企业诚信管理体系建设 2. 诚信管理体系标准理解.ppt

QB/T4112-2010 * QB/T 4112-2010 职业锚特点四：职业锚不是固定不变的 前 言 评价指标要素 1 .范围 2. 规范性引用文件 3 .术语和定义 4. 评价原则 1. 企业基本状况 2. 财务状况及发展能力 3. 食品质量诚信保障能力 4. 社会责任和社会荣誉 1. 评价要素的说明 2. 评分标准（参考值） 附 录 QB/T4112-2010 * 序号 评价指标 评价分值 1 企业基本状况 100 2 企业财务状况 150 3 企业质量诚信保障能力 600 4 企业社会责任 150 食品企业诚信管理体系评价标准 QB/T4112-2010 * 序号 评价指标 评价分值 1 1000~850 A等（很好） 2 849~700 B等（好） 3 699~600 C等（一般） 4 599以下 D等（较差） 食品企业诚信管理体系评价等级 内部核查审核某企业生产部时，涉及的条款有哪些？ 4.1 总则 4.2 方针 4.3 策划 4.4 运行 4.5 检查和改进 4.6 管理评审和声明 4.3 策划 4.3.1 法律法规及其他要求 4.3.2 诚信因素 4.3.3 诚信目标和方案 4.3.4 体系文件 4.3.5 社会责任 4.3.6 诚信文化 4.4 运行 4.4.1 资源、职责和权限 4.4.2 意识、能力和培训 4.4.3 信息交流 4.4.4 文件控制 4.4.5 记录控制 4.4.6 运行控制 4.4.7 应急准备和响应 4.5 检查和改进 4.5.1 监视与测量 4.5.2 合规性评价 4.5.3 内部审核 4.5.4 不符合的纠正 预防和失信修复 4.5.5 征信评价 4.2 4.3.2；4.3.3 4.4.1；4.4.3；4.4.6 4.5.1；4.5.2；4.5.4 1. 总则 2. 诚信方针 3. 策划 4. 诚信因素 5. 社会责任 6. 目标、方案和指标 7. 履行社会责任时，要充分满足？ * 1、诚信管理体系培训内容和培训意义 2、应急准备和响应的范围 3、不符合的性质和分类 4、信用修复的办法 5、征信信息的来源 思考题（作业） * * * * * * 上海福喜食品有限公司成立于1996年4月4日，是其母公司(OSI集团公司)基于在中国长期发展的战略考虑，在中国投资的第二个国际标准的肉类、蔬菜加工企业，拥有一条鸡肉加工生产线、一条牛肉/猪肉加工生产线。 2014年7月20日，据上海广播电视台电视新闻中心官方微博报道，麦当劳、肯德基等洋快餐供应商上海福喜食品公司被曝使用过期劣质肉而被调查。 * * * 04 通用要求 * 4.3 策划 4.3.1 法律法规及其他要求 4.3.2 诚信因素 4.3.3 诚信目标和方案 4.3.4 体系文件 4.3.5 社会责任 4.3.6 诚信文化 04 通用要求 * 编号 部门 诚信 因素 失信 表现 失信 结果 判断 标准 控制 对策 1 品控 部门 制度履行 人员构成 环境设施 情报交换 确定诚信因素的内容 4.3 策划 4.3.1 法律法规及其他要求 4.3.2 诚信因素 4.3.3 诚信目标和方案 4.3.4 体系文件 4.3.5 社会责任 4.3.6 诚信文化 04 通用要求 * 4.3 策划 4.3.1 法律法规及其他要求 4.3.2 诚信因素 4.3.3 诚信目标和方案 4.3.4 体系文件 4.3.5 社会责任 4.3.6 诚信文化 诚信目标： 食品工业企业依据诚信方针规定的所要实现的诚信目的。 国内一流，国际领先的高职院校 04 通用要求 * 4.3 策划 4.3.1 法律法规及其他要求 4.3.2 诚信因素 4.3.3 诚信目标和方案 4.3.4 体系文件 4.3.5 社会责任 4.3.6 诚信文化 诚信方案 ： 诚信目标产生，或为实现诚信目标所规定并满足的具体的绩效要求，往往根据针对失信治理方案的结果设定。 04 通用要求 * 4.3 策划 4.3.1 法律法规及其他要求 4.3.2 诚信因素 4.3.3 诚信目标和方案 4.3.4 体系文件 4.3.5 社会责任 4.3.6 诚信文化 食品工业企业应针对其内部有关组织机构和职能，考虑重要诚信因素或其他方面建立、实施和改进符合诚信方针的诚信目标。食品工业企业应制定实现目标的方案。 食品工业企业在建立诚信目标时，应符合诚信方针，并考虑： （1）重要诚信因素； （2）适宜时，制定量化指标； （3）财务、信用状况； （4）其他应遵循的要求。 目标、方案 和指标 04 通用要求 * 4.3 策划 4.3.1 法律法规及其他要求 4.3.2