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豇豆（豆角）栽培技术 豇豆高产节水栽培技术 豇豆在我国种植面积很大，品种较多。它的嫩豆荚肉质肥厚脆嫩，是优质的新鲜蔬菜； 豇豆豆芽、幼苗、嫩叶、嫩荚都可作青菜食用；鲜豆荚还可腌制泡菜、制罐头和干制贮藏。 豇豆生长快，枝叶繁茂，成荚期的茎蔓含粗蛋白高达 %，营养丰富，也是很好的青饲料。 一、培育壮苗 豇豆育苗可采用营养钵、纸袋或营养土块 3 种方式： 选种选用适应性强，抗性好的优良品种。如之豇 28—2、朝研 901、双丰 1 号和高产 4 号。 种子处理用适乐时种衣剂 10毫升对水 150毫升，混合均匀后倒在 1 公斤种子上迅速 搅拌直到药液均匀分布。可有效预防苗期立枯病及其他土传真菌性病害发生。 营养土配制育苗营养土以疏松肥沃为原则， 可用腐熟的猪粪与非豆科茬园田土按 4— 6 的比例配制，也可用人粪 2 份、马粪土 4 份、园田土 4 份的比例配制。将配好的营养土每 立方米再加—公斤磷酸二铵复合肥，反复拌匀后备用。 播种将营养钵或纸袋装入营养土，并浇透水，晾晒 1—2 天，当水分合适时，每钵播 3 粒种，覆土 2—3 厘米，然后放入塑料拱棚内保湿育苗。土块育苗，首先将苗床浇水，第 二天用刀把床土切成块，每块 1 株苗，土块间隙用细土填满。 苗期管理塑料拱棚内，温度可保持 25C以上，5 — 7天后出苗，在子叶展开前扣小拱 棚。子叶苗生长期，白天温度保持在 25C— 28 C,晚上15C— 18C，定植前1周进行揭膜 炼苗，整个苗期 30— 35 天。 二、整地定植 整地施肥土壤应深翻耙细， 做成畦连沟宽—米， 面宽—米， 畦面呈龟背形。 畦中开沟， 每亩埋施栏肥 220 公斤（或鸡粪 1000公斤），加碳酸氢铵 15公斤，过磷酸钙 15公斤，硫 酸钾 10 公斤，对于缺硼田地还须同时加硼砂 2—公斤 / 亩，然后覆土。 定植长豇豆苗龄 30—35天定植，每穴 2— 3株。每畦栽 2行，行距 45 厘米，穴距 25 —30 厘米，每亩 2500— 3000 穴。 三、水肥管理 豇豆喜肥但不耐肥， 水肥管理主要包括 3 个方面： 一是施足基肥， 及时追肥。二是增施 磷钾肥，适量施氮肥。三是先控后促， 防止徒长和早衰。 植株营养是增加花序和成荚的关键。 基肥充足， 可促进根系生长和根瘤菌的活动， 多形成根瘤，使前期茎蔓健壮生长， 分化更多 的花芽，为丰产打下基础。基肥一般每亩施优质的有机肥 2000— 3000 公斤，过磷酸钙 25 — 30 公斤，草木灰 50 公斤。豇豆在开花结荚以前，对水肥条件要求不高，管理上以控为主。 基肥充足，一般不再追肥，天气干旱时，可适当浇水。若水肥过多，茎叶徒长，造成花序节 位上升，数目减少， 形成中下部空蔓。当植株第一花序豆荚坐住， 其后几节花序显现时结合 追肥浇 1 次水，每亩施氮、磷、钾复合肥 10—15 公斤，灌水 20—30 立方米。结荚以后，经 常保持土壤湿润，隔 1—2 周再灌水追肥 1次，以保持植株健壮生长和开花结荚。进入豆荚 盛收期，需要的水肥较多，可再进行 1 次灌水追肥，每亩施尿素 10 公斤，过磷酸钙 20—25 公斤， 硫酸钾 5 公斤或草木灰 40 公斤，亩灌水 20— 30 立方米。 如果水肥供给不足， 植株生 长衰退，出现落花落荚。 四、植株调整 为了调节营养生长， 促进开花结荚， 长豇豆大面积单作时，可采取整枝打尖措施， 主要 方法是： 抹侧芽将主茎第一花序以下的侧芽全部抹去，保证主蔓健壮。 打腰杈主茎第一花序以上各节位的侧枝，在早期留 2—3 叶摘心，促进侧枝上形成第 一花序。盛荚期后， 在距植株顶部 60—100 厘米处的原开花节位上，还会再生侧枝，也应摘 心保留侧花序。 摘心（打顶）主蔓长 15—20节（2—3 米高）摘除顶尖，促进下部侧枝花芽形成。 搭架吊蔓搭成高—米的倒人字架， 或每穴垂直扦杆， 或用塑料绳垂直吊蔓。 在生长过 程中，需进行 3— 4 次吊蔓上架。 揭膜根据气温上升情况，适时揭去大棚顶膜进行通风降温，利于长豇豆生长。 五、病虫害防治 主要病虫害种类病害有立枯病、根腐病、煤霉病、锈病；虫害有豆象、豆野螟、斜纹夜 蛾、红蜘蛛、潜叶蝇、蚜虫。 六、采收销售 长豇豆应在籽粒未膨大、豆荚尚未纤维化时采摘。一般在开花后 10 天左右，豆粒略鼓 时开始采收，每隔 4—5 天采摘 1 次，盛荚期内隔 1—2 天采摘 1 次。采摘时留下荚基部 1 厘米左右，切勿碰伤小花蕾，以利后期荚果正常发育。种子应分批采收，以提高产量。种荚 枯黄时即可采收， 种荚收后及时晒干脱粒。 采收季节遇连续阴天也要及时采摘， 剥出豆种晾 干，待天晴时再晒干。若不采摘，则豆种在荚内发芽，失去种子价值。 大棚豇豆高产栽培技术 豇豆分为长豇豆和饭豇两种小叶 3，顶生小叶菱状卵形，长 5