垃圾食品分类和原因归纳.doc

精.选 垃圾食品分类和原因 1腌制类食品 　　代表： HYPERLINK /view/63836.htm \t _blank 酸菜、 HYPERLINK /view/74886.htm \t _blank 咸菜、 HYPERLINK /view/613892.htm \t _blank 咸蛋、 HYPERLINK /view/612782.htm \t _blank 咸肉…… HYPERLINK /albums/5062/5062.html \l 0$aa251d4f2204700eaec3ab0a \o 查看图片 \t _blank 腌肉 垃圾标签： 　　1. 含三大 HYPERLINK /view/829853.htm \t _blank 致癌物之一： HYPERLINK /view/151075.htm \t _blank 亚硝酸盐 　　2. 在腌制过程中容易滋生 HYPERLINK /view/3736.htm \t _blank 微生物 　　3. 影响粘膜系统，易得 HYPERLINK /view/465915.htm \t _blank 溃疡和发炎，对肠胃有害 　　这类食物含有大量的盐，腌制中就会产生亚硝酸盐，而亚硝酸盐进入人体后又会形成 HYPERLINK /view/435388.htm \t _blank 亚硝胺，这是一种很强的致癌物质。腌制食物在腌制过程中，常被微生物污染，易造成口腔溃疡、鼻咽炎，对肠胃有害，多盐还易造成高血压。 2.油炸类食物 　　代表： HYPERLINK /view/9872.htm \t _blank 油条、 HYPERLINK /view/138736.htm \t _blank 油饼、 HYPERLINK /view/16211.htm \t _blank 薯片、薯条…… HYPERLINK /albums/5062/5062.html \l 0$21e55823a9fc176a9822ede1 \o 查看图片 \t _blank 麦当劳薯条 垃圾标签： 　　1. 导致 HYPERLINK /view/91854.htm \t _blank 心血管疾病的元凶 　　2. 含致癌物质： HYPERLINK /view/168841.htm \t _blank 丙烯酰胺（2级污染 ---接近汽车排放的废气）（薯片等 HYPERLINK /view/184.htm \t _blank 碳水化合物油炸后） 　　3. 高温过程破坏维生素,使蛋白质变性，煎焦的鱼皮中含有苯并芘 　　油条中含有对人体有害的物质——明矾。明矾是一种含铝的无机物，被人体吸收后会对大脑及神经细胞产生毒害，使记忆力减退、抑郁和烦躁，导致心血管疾病。 HYPERLINK /view/942875.htm \t _blank 油炸食品中油的反复使用过程中会生成过氧化脂致癌物。 3加工肉类食品 　　代表： HYPERLINK /view/206129.htm \t _blank 熏肉、 HYPERLINK /view/22204.htm \t _blank 腊肉、 HYPERLINK /view/164453.htm \t _blank 肉干、 HYPERLINK /view/355406.htm \t _blank 鱼干、 HYPERLINK /view/59211.htm \t _blank 香肠…… HYPERLINK /albums/5062/5062.html \l 0$f7657560a0370f7cebf8f81a \o 查看图片 \t _blank 香肠 垃圾标签： 　　1. 盐多导致 HYPERLINK /view/6632.htm \t _blank 高血压、 HYPERLINK /view/76729.htm \t _blank 鼻咽癌、 HYPERLINK /view/66040.htm \t _blank 肾脏负担过重 　　2. 含大量 HYPERLINK /view/140315.htm \t _blank 防腐剂、增色剂等填加剂 过多食用会对肝脏造成损伤。 4汽水、可乐类饮料　　代表： HYPERLINK /view/21348.htm \t _blank 汽水、 HYPERLINK /view/4062.htm \t _blank 可乐…… HYPERLINK /albums/5062/5062.html \l 0$d019d2bf6292073219d81fe8 \o 查看图片 \t _blank 可口可乐 垃圾标签： 　　1. 含 HYPERLINK /view/46468.htm \t _blank 磷酸、 HYPERLINK