杜昱光壳寡糖的研究的应用进展110924北京.ppt

中国利字院大连化字物理研奔所 壳寡糖结构组成与活性研究} 杜昱光 中国科学院大连化学物理研究所生物技术部1805组 辽宁省磯水化合物研究重点实验宣 2011.09.24  报告内容 背景及C0S来源 园不同结构的C0S及其衍生 物先物活性差异 天然家糖库简介  自然界糖的功能及其多样性 号◆画 几丁质 肽聚糖 造明质酸 生物体能量储存物质 生物体结构组成物质 氨基酸 葡萄糖 核苷酸 脂肪酸 生物体其他物质的前体 细胞识别的信息分子  壳寡糖来源与制备 coS原料来源——甲壳素 几丁质(甲壳素〕是从昆虫、虾、蟹的 外壳中分离制备的一种聚氨基葡萄糖多糖 OH NHCOCH3 0 OH HO OH Structure of Chitosan, ( poly-B-(1-4)-D-glucosamine)  壳寡糖来源与制备 脱蛋白、脱钙 生物降解 G脱乙酰化 1.完金溶于水 1.溶解在弱酸 1.几乎不溶解在 2.分子量小于 水、歌、碱 性的水溶液 2000以下 有机溶剂 2.分子量几十 3.几乎100% 2.分子量几十万 万到几百 被体内吸收 到百万以上 3.只能吸收1 3.体内很难吸收 5  壳寡糖文献专利数据库(962011) 中国科学院大连化学物理研究所 现已收录壳寡糖相关文献3454篇,其中研究 论文1829篇,学位论文189篇,会议论文106篇, 专利665篇 文献专利据库来源:中国博士学位论文全文数据库 ISI Web of Knowledge 中国优秀硕士学位论文全文数据库 Science direct Wiley Inter Science 中国期刊全文数据库 SpingerLink 维普资讯 ACS publications CA 万方数据资源系统 MEDLINE 中华人民共和国国家知识产权局 NCB  文献数据库截图 区 eais c Ccrrtingtions of chitosans and a dum suifate instal th an ootim zed belance en poly. Borat Chcobiol Jona aiti s 2n Ear EITan Cathro ustment of the antibazten al activity and hydroeyprapytrimetM above baida boos to scaffold for oor Radica-Free RadicaLScawengng Activites of Low Molecular Weigrt Chitin Cigmseccha'id. Jound of. Journa Arti. JLv 康 w s,ard 几丁無惬 朱个芳壳冠耕生物肥料在吉菜上的肥姓试验|上当颜2010 降指 Savas 3015 of 3:15 Assad 0+B 中,回品F  壳寡糖众多的生物活性 植物13% 添加剂肠道健康1 材料7% 抗肿瘤3‰ 抗氧化2% 衍生物8% 扣菌5% 心血管0% 吸收0% 车11 糖1% 制备18% ——降脂1% 骨健底1% 神0 几丁寡糖3% 是疫5% 伤口愈合1% 其他9%  壳寡糖系列产品的功能开发 2(警搞用品 (保健品 漁業飼料 展霁用藥 畜校飼料 家禽匈料  6海洋功能寡糖产品研发及应用 海带、海藻 酶的高效制备工艺 多裂解酶 基因工程菌培养 褐藻胶 壳聚糖 徽生物收集 褐藻酸寡 壳寡糖 单体分离纯化 高效的制备工艺 功能糖保糖链植物寡糖饲料 建立质量标准 健食品 疫苗产品添加剂