学生的午餐 综合实践设计方案.doc

PAGE PAGE 1 《学生的午餐》综合实践活动方案 青龙满族自治县龙王庙希望小学 武增凤 一、主题名称：学生的午餐 二、适用年级：小学四年级 三、活动背景： 我所任教的这所学校是一个地处山区的小学，山区地广人稀，我校的大部分学生离学校较远，而受一些条件的限制，我校目前还不是一所寄宿制小学，学生都是早上由车送到学校，等到下午放学再由车接回家里，因此，学生的午餐只能通过买一些小食品或从周边的一些小吃摊上来解决自己的午餐。无论是从营养还是卫生角度去看，这都不利于教学生的饮食与健康。因此，我们提出了这样的主题。学生非常感兴趣，不但可以为大家解决一些问题、提供一些帮助，又可以让学生多了解一些健康常识，这次综合实践活动具有很强的实践性，还有一定的系列性。 四、设计思路 人们通过饮食获得所需要的各种营养素和能量，维护自身健康。合理的饮食充足的营养，能提高一代人的健康水平，预防多种疾病的发生发展，延长寿命，提高民族素质。不合理的饮食，营养过度或不足，都会给健康带来不同程度的危害。饮食过度会因为营养过剩导致肥胖症、糖尿病、胆石症、高脂血症、高血压等多种疾病，不仅严重影响健康，而且会缩短寿命。饮食中长期养素不足，可导致营养不良，贫血，多种元素、维生素缺乏，影响儿童智力生长发育，人体抗病能力及劳动、工作、学习能力下降。饮食的卫生状况与人体健康密切相关，食物上带有的细菌、霉菌及毒素和有毒化学物质，随食物进入人体，可引起急、慢性中毒，甚至可引起恶性肿瘤。总之，饮食得当与否，不仅对自身的健康和寿命影响很大，而且影响后代的健康。 五、活动实施过程： （一）活动准备 1、活动课时：四课时（以周为单位） 2、适用年级：四年级 3、活动地点：学校，班级、校外。 4、指导教师：武增凤 5、学生通过调查和上网进行课外收集、整理有关午餐方面的资料与制作小报或资料卡片。 活动时间安排： 第一周：阶段一，制定活动方案 第二周：阶段二，教师活动指导 第三周：阶段三，学生活动成果展示 第四周：阶段四，活动成果的评价 六、主题活动目标： 1 知识与能力 (1)通过调查活动、搜集资料、小组合作等多种活动方式，培养学生语言表达、运用资料、处理信息与获取知识的能力。 （2）、收集健康常识，培养学生收集信息、整理信息的能力。 2. 过程与方法： (1)让学生了解调查访问、查阅书籍、上网收集等是获得知识的好方法。 （2）调动学生的各种感官，在实践中培养他们的合作能力、创造能力。 3.情感态度价值观： (1)在研究活动中提高人际交往和团队合作能力，激发学生继续探究营养学的兴趣。 （2）训练每位学生的表达能力与交流胆量。 七、具体活动过程设计：　 第一周：阶段一，制定活动方案 活动目标： 1、培养学生收集信息、整理信息的能力。 2、让学生掌握更多的健康常识。 活动时间：一课时 活动地点：多媒体教室 活动过程; 1、联系实际，引出课题。 2、成立研究小组。 围绕课题，各抒己见，说说最想了解的内容，让学生根据个人特长、兴趣，成立研究小组,制定各小组研究方案。 如：活动宣传小组 运用多种手段，展现学生课外收集到的健康知识 如：调查小组 1）、调查同学午餐用餐情况； 2）、考察各班同学对午餐质量的看法； 如：健康饮食小组 1）、学生阅读与饮食卫生有关的书集； 2）、指导学生借助网络、图书收集健康常识。 小组研究方案应包括：主? 题? 活? 动? 方? 案 活动主题??????? 小组名称?????? 组长???? 组员 活动目标?? 活动方式????????小组分工?????? 活动内容 可能会遇到的困难 时间安排 成果的展示方式等。 第二周：阶段二，学会活动调查与指导 活动目标： 1）、训练每位学生的表达能力与交流胆量。 2）、指导学生开展研究性学习活动。 活动时间：一课时 活动地点：班级 活动过程： 1、指导学生自由分组，确定研究课题。教师制定详细的实施方案，有计划、有目的组织学生讨论、调查。 2、对学生进行安全和文明礼貌教育。 3、进行调查方法、摄影技术、信息技术等方面指导。 4、指导学生制作、填写调查表。 午餐用餐情况调查表或问卷； 附表： 班级 姓名 是否在校午餐 午餐类型 午餐价位 第三周：阶段三，学生活动成果展示 活动目标： 让学生亲自实践，在观察、体验、收集、创作等一系列活动中，成功地实现自主学习、自我发展。 活动时间：一课时 活动地点：校园操场 活动过程： 1、举行饮食卫生健康宣传活动，制作宣传标语。 集思广义，让学生提出意见和解决的办法，充分调动学生的各种感官，在实践中培养他们的合作能力、创造能力。 2、在校举行成果展示活动。 活动方式有黑板报、手抄报、小品话剧、图片展等。 学生们充分发挥了各自的特长，制作精美的宣传资料，充分展示个人才能。 第四周