德州酒店人力资源实习报告.doc

　　德州柳湖书院餐饮有限公司实习报告 　　实习时间：2012.2.10-2012.9.10 　　实习地点：山东省德州市晶华路188号 　　实习单位：德州柳湖书院餐饮有限公司 　　柳湖书院是德州市一家五星级标准的酒店。地处德州市经济开发区行政、商务、文化中心区域核心腹地（德州晶华路188号）。 　　柳湖书院酒店位于董子文化街内，文化底蕴深厚。融超五星级酒店的品味设施、凸显人文文化氛围的环艺、深厚的书院式文化积淀的设计理念共性之大成。五星级的管理团队，将凭“共赢天下”之企业价值观及现代化的运营理念，打造华北地区乃至全国范围内一流的五星级酒店品牌。柳湖书院酒店建筑面积2万余平方米，滨湖而居，拥有可停放百余辆车的超大停车场，二十余间全私密性中餐贵宾厅房；近百间各式中西格调各异的客房；设施齐全的康体水疗设施，毗邻董子读书台，水榭凭栏，音乐喷泉等人文景观，舒逸久远与古典韵味完美结合。居停于柳湖书院，远离尘世的暄器，让心情随柳湖而悠远。 　　实习目的：了解和熟悉人力资源管理 　　实习任务：熟悉日常人事变动的手续办理和招聘等工作流程。配合人力资源人员的工作，学习办理入职，离职，招聘等工作。 　　实习内容： 　　2012年2月10日，我有幸来到柳湖书院酒店工作，成为人力资源部的一员，精神饱满的开始了我为期7个月的实习生活。 　　由于我学习的工商管理专业，对人力资源学没有很深的了解。 　　刚到柳湖书院酒店的第一天，我被安排在人力资源部办公室里，由培训主管负责教导我，让我对即将开始的工作有个大体的了解。由于是第一天，难免有些紧张，而且，学校与单位是完全不同的两个地方，从学校到社会开始了角度转变，身边接触的人也完全换了角色，老师变成了领导，同学变成了同事，相处之道完全不同。幸好我的同事都很和气，也很照顾我这个新人，教我工作的方法，以及与同事相处的方法，这让我紧张的心情缓和了很多，有她们的认真教导，我相信我可以胜任上级分派给我的工作。酒店的硬件设施跟浓浓的文化气息，还有周围的环境，让我觉得能来这里实习，对我以后的从业生涯很有帮助，我感到自己很幸运。也明白自己要开始与以往完全不一样的生活：每天在规定的时间上下班，在规定的时间下班。上班期间要认真高效地完成自己的工作，不草率敷衍了事，下班，我学习与酒店有关的知识，比如董仲舒的“三策固本”给我们带来的进步和发展。 　　在柳湖书院酒店，我的第一份工作是协助办理日常人事变动的手续。日常人事变动主要指员工新进入职、离职、升迁、调动，这些工作都是人力资源部最基础的人事管理。人：是酒店所拥有的人才；力：是说人才所拥有的能力；把这些能力归为已用，就成了所谓的资源。通过我日常的工作，我了解了课本上理解不了的问题。通过学习，也让我有了为“人”办理相应手续的能力。 　　（1）核实入职者的身份，检查其身份证的真伪、检查免冠照片及其他相关的学历或资格证书，检查仪容仪表是否符合上岗资格。 　　（2）收取入职者的身份证、毕业证书、学位证书及其他相关资格证书的复印件，为员工开具领取制服的单据。 　　（3）指导员工填写入职的表格。 　　（4）将办理完入职手续的员工送至部门负责人手中。 　　办理入职的工作看似繁琐，但是有明确的流程和规章制度，所以我按照步骤来学习，同事也告诉我应该注意的地方，尤其是表格的填写，要认真核实。 　　工作的大部分时间里我的工作就是处理一些文件，收发一些部门通知。在这些工作中，我重新巩固了在学校里学到的知识，真正的做到了理论联系实际，同样这段时间加强了我对一些办公软件的熟练使用程度，我认为这对我以后的工作也是大有帮助的，可以节约时间，更有效率的工作。 　　处理文件的过程中用到EXCEL比较多，我才感觉计算机课上只是学了个皮毛而已，实际上做表格要注意的很多，除了熟悉一些新功能之外，我还从前辈那里学到注意细节。表格的设计，内容的合理，各项信息的布局都要合理并美观。另外，我在同事的指导下学习到了K3系统。K3的主要功能有：（1）基础人事管理。包括组织规划、职员管理、查询报表、薪资核算、社保福利、考勤管理等管理模块；（2）专业人力资源管理。包括能力素质模型、招聘选拔、培训发展、薪酬设计、绩效管理等功能模块；（3）员工自助。提供分角色的CEO平台、经理人平台和我的工作台等功能管理模块。因此，可以利用K3的这些工具规范基础数据，理顺组织流程，围绕人力资源管理过程中的选、育、用、留四个阶段开展有效的管理工作，提升HR专业管理水平，达到提高工作效率的作用。 　　在学习运用的过程中我真正体会到这个五星级酒店的人力资源管理系统的完善。 　　由于酒店业的员工流动率相对较大，所以招聘人员方面是从未中断过的，即使在人员满编的情况下，也要储备很多的人才。这让我有机会接触酒店的招聘工作。简单来说招聘的流程是：（1）各部门根据工作需要填报“人事增补