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英语课水果拼盘教案
篇一:水果拼盘教案
水果拼盘教学设计
教学目标:
1、通过水果的外形、颜色、味道等特点,拼出营养价值高、外观完美的水果拼盘。
2、初步掌握水果拼盘的造型艺术及水果的合理搭配。
3、知道食用水果前要清洗。初步学会切水果的方法,同时注意操作安全。
4、通过本课的学习进一步提高家务劳动能力、审美能力和创造美的能力。
教学重点:
通过动手,初步学习基本的水果技能,并根据主题设计和制作出自己喜爱的水果拼盘。 教学难点:
使用一定的刀法技巧,拼摆成造型优美的作品,并有一定的主题和想法。
教学准备:
课件、盘子、小碗、水果刀、各种洗净的水果、一次性手套、牙签、砧板、垃圾桶。 教学过程:
一、 导入:
谈话导入:同学们你们喜欢吃水果吗?——喜欢
那你最喜欢吃什么水果?——提问
1、 提问:不同的水果有不同的营养价值。有谁知道什么水果有什么营养价值,或者吃
什么水果有什么好处?
师课件出示水果营养价值。
2、 营养专家告诉我们,吃水果要多种水果适当组合,营养互补,才能有效发挥出水果
养生效果,水果拼盘正好解决这个问题。它不仅给我们人体补充营养还能让人有美的享受。
今天我们就来动手制作水果拼盘——出示课题
二、 探究新知
交流讨论:
1、我们一起来欣赏几幅水果拼盘——课件
4、请同学们考虑一下要做出这么漂亮五彩缤纷的水果拼盘,需要准备什么?
——课件,准备的材料
5、请你们简单讨论一下制作水果拼盘的步骤是什么?
(老师根据同学们的叙述来贴出步骤,有不合适的在讨论更改顺序)(鼓励) 确定主题——选水果——切水果——摆造型
6、课件,根据步骤分别强调介绍(切水果)
你平时在家切水果都怎么切啊?(横切竖切斜切)
7.请你们小组讨论一下你们组要做什么水果拼盘?需要什么材料?(讨论)
8、同学们你们觉得再制作过程中还应该注意什么?(生答)
老师给你们温馨提示一下:
1、 构思新颖——起个好听的名字
2、 选水果时注意色彩营养搭配
3、 切水果时切割形状注意用刀安全
4、 小组内分工协作
5、 注意卫生
6、 注意节约
7、 方便实用
(二)小组合作:
1、我看很多同学都已经跃跃欲试迫不及待了,那就赶快动手吧!
2、放音乐让学生制作!
(三)作品展示:
1、请同学们每组派一名同学来展示作品,说说作品的名字,意图、、、、
2、评奖。老师设立了几个奖项分别是最佳创意奖、最佳色彩奖、(这两个奖让学生投票选择)
让同学在你们组选两个同学到前面来观看。回去讨论填表。
找出小主持人,统计员,收票员。
颁奖时放音乐。
(四)享受成果:
这一个个作品凝聚了大家的智慧和汗水,各具特色、五彩缤纷是大家的劳动成果。现在是你们享受劳动成果的时刻,请品尝一下吧!(可以向其他老师分享)
再吃到你自己劳动所得的作品你此刻什么心情?什么收获?
(五)拓展延伸:
劳动最光荣,同学们在互相帮助、互相合作、互相探究再很短的时间里完成了精美的水果拼盘作品。马上就是“五一劳动节”,平时你的爸爸妈妈、既要工作还要照顾你,非常的辛苦,在这样的一个节日你是不是应该回报他们一下?你想要怎么做?
三、 课堂小结:
希望同学们都要做一个爱劳动的学生,做一个感恩的孩子,做一个有创新的学生,可以用老师教你的方法来制作蔬菜拼盘、点心、瓜果拼盘、或者是肉类拼盘!让你的家人、同学老师来品尝分享!
篇二:《水果拼盘》教案
《水果拼盘》
执教:螺阳中心小学王晓婷
指导:螺阳中心小学叶青鹏曾谊花
一、教学内容分析
《水果拼盘》是浙江省义务教育综合实践四年级下册的第五课。教材分为三部分;第一部分告诉了学习这节课的目的:水果含有各种人体所需的维生素,水果拼盘是一门简单易学、富有创意的实用技艺。制作水果拼盘时,要根据设计的主题,将水果切成各种形状,拼摆成色彩鲜艳,口味多样,造型美观的果盘。第二部分是利用材料和工具制作一份草莓拼盘,第三部分是设计制作一个主题水果拼盘。整篇教材包括百宝箱、金点子、巧手站、聪明泉和小看台五个板块。这篇教材它通过学生动手设计并制作自己喜爱的水果拼盘,培养学生能够多角度地对事物进行观察和想象,通过多方的构思,创作出自己喜爱的作品。
食物的切、削等技能是基本的劳动技术。烹饪中炒、蒸、煎、炸前,大多数食物需要进行切、削等工艺。水果拼盘制作不用火,在制作时主要是让学生用刀等工具根据水果的结构进行合理的切、削技能的训练。这样可使劳动
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