2018年8—9月食品安全双随机一公开检查情况.docVIP

2018年8—9月食品安全“双随机一公开”检查情况 一、检查基本情况 9月份检查由副区长、区食安委常务副主任谢志强同志带队，组织区农林渔业局（农业林业）、区国土城建水务局（住建）、区交通运输城管局（城市综合管理）、区市场监管局、区卫生计生局、区文化体育局多部门联合开展；8月份检查由区市场监管局、区农林渔业局联合开展。检查区域主要覆盖荷城街道、杨和镇、更合镇，检查种养殖机构、建筑工地、医疗机构的集体食堂及其周边食杂店等单位7家；检查内容主要包括食品生产经营单位主体责任落实情况，各镇（街）、各单位食品安全“党政同责、一岗双责”和属地责任的落实情况等。 二、存在问题 从现场检查情况看，除区人民医院（妇幼院区）食堂保持了较好的食品安全状况外，其他被检查单位均存在不同程度的食品安全隐患，尤其是江滨香格里建筑工地食堂存在整体卫生环境差、物品摆放混乱、消毒设施不足、操作不规范等较多的问题，存在较大食品安全风险，其他单位也存在食品经营许可证过期、超范围经营、索票索证不规范等问题（抽查结果见附件）。 附件： 抽查结果 序号 单位名称 地址 单位类型 存在问题 1 新广农牧公司食堂 杨和镇杨梅红梅路27号 种养殖机构食堂 1.食品留样不规范；2.厨房杂物较多，食品与非食品混放；3.米、油、肉未索取检验检疫合格证。 2 更合镇鹏鹄食用菌专业合作社食堂 更合镇陀程村 种养殖机构食堂 厨房未封闭，整体卫生条件差。 3 振贤文具店 更合镇更楼北大道33号 便利店 1.食品经营许可证过期；2.超范围经营保健品。 4 聚友加油站 杨和镇杨梅杨西大道南 便利店 1.缺少安全培训记录；2.索证索票不规范。 5 款英商店 杨和镇杨梅杜鹃路21号 便利店 1.未按规定办理健康证；2.整体卫生条件差，商品摆放不规范。 6 江滨香格里工地食堂 荷城街道西江新城丽江路 建筑工地食堂 1.操作间工作人员未佩戴口罩、帽子；2.盛放熟食的容器不符合规范；3.消毒设施不足，部分已损坏；4.仓库物品摆放凌乱；5.整体环境卫生差。 7 高明区人民医院（妇幼院区）食堂 荷城街道西江新城丽江路 医院食堂 公示栏公示的个别健康证过期。