“裱以糊就”浅谈书画装裱中的浆糊.doc

“裱以糊就”——浅谈书画装裱中的浆糊 传?统?技?艺裱以糊就 ◆一浅谈书画装裱中的浆糊 范胜利 裱画的工序中有一个步骤是装裱者首先要掌 握的,也是装裱中最关键的环节之一,这就是打浆 糊.浆糊的制作和运用,在装裱过程中占据着十分 重要的位置,可以这样讲,裱件的质量如何,很大程 度上取决于浆糊的运用,人们关注的怎样使裱件既 黏合牢固又柔软平整,且能防虫,防霉.就包括浆糊 的制作与运用两方面. 裱画所需使用的浆糊与生活中常用的一般浆 糊不同,因其是整个装裱工艺中的主要黏合剂,要 求浆质白净,黏合力强,浓稀可调而黏性不减,不 懈,能够长时间地存放而不变性,所以,裱画用的浆 糊,其制浆技法与一般的浆糊制法相比要严格细致 的多,其中关键在于把握其浆糊的用料纯度和制作 的程序要领.因浆糊在书画装裱的工艺中所起的作 用极为重要,所以如果使用不当就会产生许多的质 量问题.例如:浆糊在制作过程中如欠火,不合标准 则性软而容易发酵.如过火,打得老了则性硬而不 好调释,还容易出现浆疙瘩.另外,浆水若调释不合 比度,则浆糊的黏性将起不到应有的作用,把握不 好用浆过稀便容易造成空壳,起边口或因用浆过稠 而造成裱件卷翘,过硬易折等.而发霉,生斑点则是 由于面粉中的面筋等发酵所致而出现裱件酸化变 黄的现象.所以明代的周嘉胄在《装潢志》①中说: 裱之于糊,犹墨之于胶.墨以胶成,裱以糊就. 古人早就认识到浆糊对裱件的深刻影响,并作 了有益的探索.如唐?张彦远在《历代名画记》遵强调 凡煮糊必去筋.并提出了在浆糊中掺蜂蜡,达到 密润.加入薰陆香末既去虫又牢固的做法.在今天, 文博部门的书画修复工作遵循新的修复理念,对书 画文物保护领域的黏合剂——浆糊的制作要求更 85 高.其中包括:浆糊对纸张的副作用要降到最低;浆 糊在使用上要能做到可逆,不影响裱件日后的重 装;浆糊在使用时要能达到糊性适中,浆糊的稳定 性和黏性均达到对裱件最有利的条件.因此,作者 从科技保护的理念出发,以多年的实践经验体会, 以上述三个标准作为要求,结合古人的经验,来谈 一 谈裱画用浆糊的制作与使用. 一 ,提取制糊淀粉 用于裱画的浆糊,其质量的好坏,关键在于打 浆中的加水量和火候,另一方面就是配料和料量. 裱画所用的面浆糊,常用的有两种粉子,一种是直 接使用面粉调释,用热开水冲熟或是用火加温调制 而成,黏性大,在南方气候潮湿的地方使用的较多. 另一种是用纯淀粉打制的浆糊,白如粉冻,稠稀调 释自如而其黏性不减,是目前装裱工艺的最普遍的 用糊,也是最佳用糊. 通常使用的淀粉制糊首先要洗粉,提取制糊淀 粉的主要目的在于洗去面粉中的面筋,使制糊粉料 达到质地纯净洁白,减少黏性. 方法:取精面粉适量,盛放于盆或其它干净的 容器之中,稍加适量的冷清水,将面粉调和成面团, 软硬要适度.如果面团和得太软,面筋就容易洗得 不干净,就会导致淀粉不纯净;而面团如和得过硬, 则面筋不好抓洗,提取淀粉就要费时费力.待面团 和好之后,需蒙上湿布或是盖上盖子,将面团先 省一小时左右.然后揭去湿布或盖子,加入少量 的冷水,用力捏挤或是将面团放人结实的纱布袋内 用力的抓揉清洗,等到盆里的清水由于抓洗面团而 变成了白色的淀粉汁时,便可将盆内的淀粉汁过滤 到另外一个盆中先盛放.过滤的工具可选用细箩或 裱以糊就 是细密的纱布来过滤.完成上述的操作后,在原来 的面盆内再加入适量的清水,使用上述方法继续地 抓洗,然后将洗出的淀粉汁,再过滤到盛放淀粉汁 的盆内,按此法洗四至五次,直到将面团抓洗得只 剩下纯面筋为止.最后将清洗出的全部白色淀粉汁 水放在一个盆内,置于阴凉而又通风的地方沉淀一 至两天.盆内水中的白色淀粉便会自然地下沉于盆 底,而上面的清水则会变成混黄.二三日后撇去上 面清水,下层即成淀粉,打制浆糊时,需先将经沉淀 后,淀粉上面的黄水轻轻地倒净,再将所需淀粉倒 出,如果提取的淀粉水需要存放一段时间,就应经 常更换盆内的陈水,可以防止淀粉水的发霉变质. 当每次换水时,盆内的陈水要尽可能地倒干净,再 加入清水搅拌,使沉积的淀粉浮起来,慢慢重新沉 淀.如果是在炎热的夏季,应该每天换水.打制的浆 糊随淀粉放置的时间增长而黏性稍减,洗出淀粉后 待完全沉淀后,此时打制的浆糊黏性最好.如果要 将洗好的淀粉水经干燥处理成粉块状,若不受潮也 不会变质,则储存的时间会更长,使用时将干淀粉 加水调释均匀了即可. 图1洗粉 二,浆糊的打制技法 浆糊的制作因地域的不同而有所分别,打制方 法分为热水冲法和熬制法.古代因为还未有化工产 品而使用中药防腐,常规的浆糊—般不采用添加剂,只 悫队明碉午.先将待用的粉子打制之前加入温水搅 拌均匀,可将明矾泡入清水中待用,使用时倒入少许 即可.如果加入添加剂,也在这时放入. 古法记载制糊防虫的方法:用花椒熬汤,滤去 花