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星巴克Starbucks-Coffee
星巴克Starbucks Coffee 星巴克与其他品牌 品牌联盟:星巴克与BarnesNoble书店,联合美国联合航空公司为乘客提供咖啡与卡夫合作销售原装咖啡豆,与百事可乐公司合作推出瓶装咖啡饮料,与Dreyer’s合作生产咖啡冰其凌,与VISA合作推出联名信用卡,买下Hear的音乐发行上千万张星巴克CD,还推动wifi。 * 如品咖啡般的生活 连营 刘婉茹 11 星巴克 1987年,现任董事长霍华德·舒尔茨先生收购星巴克,从此带领公司跨越了数座里程碑。星巴克(Starbucks)是美国一家连锁咖啡公司的名称,1971年成立,为全球最大的咖啡连锁店,其总部坐落美国华盛顿州西雅图市。除咖啡外,星巴克亦有茶、馅皮饼及蛋糕等商品。1992年6月,星巴克作为第一家专业咖啡公司成功上市,迅速推动了公司业务增长和品牌发展。目前公司已在北美,拉丁美洲,欧洲,中东和太平洋沿岸39个国家拥有超过13,000多家咖啡店,拥有员工超过145,000人。长期以来,公司一直致力于向顾客提供最优质的咖啡和服务,营造独特的“星巴克体验”,让全球各地的星巴克店成为人们除了工作场所和生活居所之外温馨舒适的“第三生活空间”。 全球历史数据 1971年,星巴克在西雅图派克市场成立第一家店,开始经营咖啡豆业务 1982年,霍华德·舒尔茨先生加入星巴克,并担任市场和零售总监 1987年,舒尔茨先生收购星巴克,并开出第一家销售滴滤咖啡和浓缩咖啡饮料的 门店 1992年,星巴克在纽约纳斯达克成功上市,从此进入一个新的发展阶段 2009年,星巴克推出速溶咖啡Via,仅用10个月便实现1亿美元的全球销售额,并建立4万多个销售网点。 星巴克在全世界39个国家,拥有超过13000家门店,145000名伙伴(员工) 2001年7月3日第三财季,星巴克实现利润2.791亿美元,合每股收益36美分;上年同期利润2.079亿美元,合每股收益27美分,其中计入了合每股2美分的重组支出。 星巴克在中国 1998.3进入中国台湾,开出第一家店 1999.1进入中国大陆,在北京国贸开出中国大陆和华北地区第一家门店 2000.5进入中国香港,开出第一家店 2002.8进入中国澳门,开出第一家店 2005年9月,设立星巴克中国教育项目,帮助改善中国特别是西部地区的教育状况 2005年底,在上海成立大中华区支持中心,负责中国大陆、香港、台湾和澳门地区的经 营管理 2006年11月,进入西北,在西安开设西北第一家门店 迄今已在包括香港、台湾和澳门在内的大中华区开设近500家门店,其中包括中国大陆22个城市的230多家门店 经营理念:以人为本 品牌创立策略:口碑营销 核心价值观:将咖啡豆中注入人情味儿 使命:为客人煮好每一杯咖啡 目标市场:不是普通的大众而是一群注重享受,休闲,崇尚知识尊重人本位的富有小资情调的城市白领 目标:使星巴克成为除了工作场所和生活居所之外温馨舒适的“第三生活空间” 工作的最终目的:是让所有热爱星巴克的人都能品尝到最纯正的咖啡 核心文化:咖啡文化 星巴克公司采用库存生产模式,随着模块化设计的兴起, 生产逐渐变成在特定场所进行的组装,包括装配、包装机贴标签等活动。 星巴克公司的供应链要支持三种渠道: 特殊渠道(为航空公司和别家零售店服务) 直销渠道(处理邮购业务) 零售渠道(为自己的店铺和合资店铺服务) 优点: 有利于企业实现供应与需求的有机衔接,提高快反应能力。 有利于企业实现精确管理、降低成本,提高资源利用率、 有利于企业提高管理水平。 有利于企业加快资金周转。 物流信息化: 星巴克采用的 RFID(Radio Frequency Identificatiao) 基本工作原理:标签进入磁场后,接受解读启发频信号,凭借感应电流所获得的能量发送出储存在芯片的产品信息(即Passive Tag,无源标签或被动标签),或者主动发送某一频率的信号(即Active Tag,有源标签或主动标签),阅读器读取信息并解码后,送至中央信息系统进行有关数据处理。 送货人员在星巴克咖啡店店门边上插入塑料卡,系统通过这张卡确认供应商的身份,同时,关闭防盗警报功能。 卓越的服务 重视客户与员工资产
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