第五章 行为和疾病.ppt

第五章 行为与疾病 李海红 行为的定义 行为是人类各级神经细胞对外界刺激共同参与、相互作用的表现，是人类内在生理、心理的需要和外部自然、社会的环境互相作用而产生的能被观察和被体会到的各种活动。 行为与健康 我们常常根据某人的言谈举止来判断此人是否健康；也常常根据某人的生活习惯和近期表现来判断此人是否患上了疾病。 可见，人类不同的行为反映了不同的健康状况，不同的行为又对人类的健康产生巨大的影响。即行为和健康是互相影响，互为因果的关系。 行为与反射的关系 行为不等于反应，更不等于反射。 以人类的排尿活动为例，当膀胱尿量充盈到一定程度时，膀胱壁受到刺激而兴奋，冲动沿传入神经到达骶髓的排尿反射低级中枢，同时冲动也沿着上行神经到达脑排尿反射的高级中枢，并产生排尿欲望。 人类的行为受哪些因素的影响？ 生理因素： 摄取食物和性活动构成了人类最具生物性和最具本能特色的一种行为。 心理因素：人类除了进食、性活动等基本生理要求外，还有复杂的心理要求，如爱和被爱、名和利等等。 社会因素：人生活在一定的社会和团体，章程、规定、法律等等，使得人类的行为表现出错综复杂的性质。 生物、心理、社会因素决定了人的行为和表现。 一、如何学习才能做到科学用脑 ？ 各种脑力活动交叉进行 劳逸结合，保证睡眠 合理饮食，适当营养 （一）各种脑力活动交叉进行 根据大脑皮质的“镶嵌法则”兴奋区和抑制区交错镶嵌，科学地安排不同学科的学习时间，防止大脑皮质的某一区域因持久兴奋而疲劳，降低学习效率。 要培养广泛的兴趣和拓宽知识面，利用多种“通道”来激发大脑的活动机能，如右利手的人偏重于利用大脑左半球的语言和逻辑分析功能，若能同时培养对音乐、艺术等方面的兴趣，多参加文娱活动，则可以调动大脑右半球的作用，使两半球的活动互补，从而使思维更为活跃。 同样学习外语能把读、听、说、写结合起来，使信息分别到达大脑的视区、听区和运动区，在各区留下“痕迹”，这些痕迹之间可形成联系，为以后的回忆创造了有利的条件。 各种脑力活动应交叉进行可以提高学习效率。 （二）劳逸结合，保证睡眠 大脑的重量只占人体重量的2％，但耗氧量却占人体总耗氧量的20％。另外脑组织的氧储备量很少，对缺氧非常敏感。人在紧张的脑力劳动时，为保证大脑的兴奋性，脑细胞的新陈代谢是非常旺盛的，需消耗大量的氧气和葡萄糖，同时产生大量的有害的代谢废物。脑细胞在缺氧和废物堆积的情况下其功能就会受到影响，人就会出现头昏脑胀、反映迟钝、记忆力下降。 睡眠是人体生理活动所必须的过程，睡眠可使人的精力和体力得到恢复，睡眠后可保持良好的觉醒状态。青年人一般每天需要睡眠7～9小时，睡眠时脑细胞处于高度抑制状态，机体代谢率下降，合成代谢大于分解代谢，有利于能量的储备和废物的排除。睡醒后会感觉头脑清醒、精力充沛、周身舒适。 保持教室内空气新鲜，定时参加户外活动同样可以提高学习效率。 （三）合理饮食，适当营养 葡萄糖的有氧代谢是脑细胞活动所需能量的主要来源，蛋白质、脂类和维生素是神经细胞代谢的重要物质。为了提高学习效率要做到合理饮食，适当营养。 二 如何增强记忆力 学习和记忆是两个密切联系的神经过程。学习是获取知识和掌握技能的过程，记忆则是获得知识和技能也就是经验在大脑中保持和再现的过程。 （一）影响记忆力的因素 主观因素：1.学习的兴趣和动机；2.情绪和健康等。 客观因素：1.教材、学习环境、师资的情况等 。 （二）提高记忆力的方法 在理解的基础上记忆。 近的事物容易记住。 突出的事物容易记住。 联想有助于记忆 适当反复容易记住。 多渠道的信息刺激有助记忆。 （三）考试期间的科学用脑 记忆的检索能力培养：要想在考试中充分发挥记忆的检索能力，就必须在平时的学习中把各种知识归类，并找出它们之间的联系，使学过的知识井然有序地储备在大脑中。 保持规律的生活节奏、足够的睡眠和户外活动； 注意合理饮食，适当加强营养，主要是增加蛋白质、糖类和维生素高的食物； 注意气候变化，预防疾病的发生； 保持乐观愉快的情绪。 生活中的健康行为 健康生活方式主要包括： 合理膳食； 适量运动； 戒烟限酒； 心理平衡。 一、饮食与健康 （一）食物中的营养素和功能 （二）合理膳食、均衡营养 -《中国居民膳食指南》 （一）食物中的营养素和功能 1.蛋白质 2.碳水化合物 3.脂肪 4.维生素 5.水 6.矿物质 7.纤维素 1.蛋白质 蛋白质是构成人体的主要物质，是生命活动的基础。 氨基酸在人体中可以互相转化合成，但有8种氨