规模化养殖山羊可行性研究报告.doc

规模化养殖山羊可行性研究报告 序言 农产品价格，特别是绿色有机农产品价格节节高升，政府极力调控也收效甚微，这喻示着什么？农村到底是嚼之无味的鸡肋还是大有可为的潜力股？ 随着执政思路的转变及市场化的推进，国家对农村的支持力度越来越大，这既有“过去三十年农村支援城市，未来三十年城市反哺农村”的政治因素，更重要的是市场之手的无形调节。 越来越多的农民已经脱离了农村进入了城市，由农产品的提供者变为了农产品的消费者，并且这个比例还在继续扩大，而留守在农村里面的劳动力则是逐步减退，导致出现大量的荒地空田。供不应求的状态必然会抬高相关产品的价格，最近几年的农产品价格波动已经充分印证了这一点，而在这众多的农产品当中，山羊的价格几乎是呈直线上升的趋势，完全不同于猪肉价格过山车一般的波浪形走势，羊肉的综合市场调研报告也表明，中国目前及未来相当长的时间内，肉羊进口量将远远大过出口量，是名副其实的羊肉净进口国，因此，山羊养殖做为一项稳定的投资项目备受关注。 因山羊养殖周期性较长，为加快资金运转，有资金实力的可以附带散养土鸡、池塘养鱼，种植果树、牧草等，从而实现产销长短二条线，资源整合一条链，达到投资效益最大化。 第一部分：项目概述 第一章：产品分析 第一节：产品特性 羊吃百草，全身是宝。散养山羊都是根据自身生理需要选择草，羊有“百药之库”称。古人云：多吃羊肉，健康长寿。李时珍在《本草纲目》中说：“羊肉能暖中补虚，补中益气，开胃健身，益肾气，养胆明目，治虚劳寒冷，五劳七伤”。而且比猪肉和牛肉的脂肪、胆固醇含量都要。相对猪肉而言，羊肉蛋白质含量较多，脂肪含量较少维生素B1、B2、B6以及铁、锌、硒的含量颇为丰富。羊肉肉质细嫩，容易消化吸收，多吃羊肉有助于提高身体免疫力。既能御风寒，又可补身体，对一般风寒咳嗽、慢性气管炎、虚寒哮喘、肾亏阳痿、腹部冷痛、体虚怕冷、腰膝酸软、面黄肌瘦、气血两亏、病后或产后身体虚亏等一切虚状均有治疗和补益效果水肿、骨、疟疾、、牙痛及一切热性病症者禁食。 第二节：产品现状分析 从品种来说，羊肉分为山羊肉和绵羊肉，绵羊肉多脂肪，因此吃起来更肥腻细嫩，而山羊肉瘦肉率高，胆固醇含量更低，食疗价值更高，可以起到防止血管硬化及心脏病的作用2009年羊存栏量为亿只绵羊存栏量为、山羊存栏量为产肉量比重却在相对地下降；而绵羊养殖数量的比重在下降，但平均产肉量的比重却在上升。因此，未来我国出栏羊平均胴体重继续增加的更大潜力在于山羊一市场特征分析 市场整体特征近年来，随着农业经济战略性结构调整尤其是畜牧业内部结构调整的不断加快，草食畜牧业特别是肉羊产业得到了持续发展，但由于多年来一直沿袭的是“”的生产格局，羊肉生产主要是依靠传统放牧生产经营方式，肉羊生产水平较低，与发达国家相比尚存在较大差距。主要表现为 a、胴体偏小。b、人均占有羊肉量低。c、羊肉产量占肉类总产量比例偏低。 导致以上现象的原因包括品种、生产方式，饲养条件等多方面因素。但品种落后，尤其是生长快，产肉性能好的优良品种短缺是主要的因素，直接制约了养羊业水平的提高尽管自 90 年代以来，我国陆续引进了一些专门的肉用品种，但由于数量少、品种单一、生产方式落后，专业化商品化的肉羊生产仍未形成规模，区域和资源优势没有得到发挥迫切需要培育优良肉用种羊，优化产业结构，加快商品化肉羊生产。近十多年来，在全国猪肉和禽蛋价格“三起三落”的市场波动中，羊肉却独占“卖方市场”优势，价格始终处于攀升的态势。有关专家介绍说，从全球市场看，在今后相当长的一段时期内，羊肉价格将继续保高价位运行态势。我国“入世”后，参与国际市场农产品竞争，最有竞争力的不是粮油，而是牛羊肉与此同时，国内市场羊肉价格也在不断攀升，羊肉消费群体正从北往南，从西向东推进。目前全国每公斤平均价格达到 元，、上海市等大城市增加更快，淡季价格甚至达到每公斤 0 元以上。发展羊产业可谓前景诱人，商机巨大。 在西北地区，羊肉从未出现过“卖难”新疆作为全国主要的畜牧产区，羊肉生产依然不能满足当地需求。 草食畜牧业生产的主要动物品种有牛、羊、兔等，其中养牛一次性投资大、生产周期长、资金回笼慢；养兔投资少、生产周期短，但对养殖条件要求高，一旦市场出现短期的滞销，就可能毁掉一个产业；养羊投资小、见效快，容易饲养、好管理，。以饲养一代羊来看，母羊每年可产羔 3.7 只，羔羊养到出售时平均体重为 40 千克，市场上的活羊价为每千克 元。从区饲养户来看，利用农作物秸秆、杂草等做饲料，每只羊的成本不超过 100 元，按每个劳动力每年饲养肉羊 100 只计算，其产值达 万元以上，纯收入在万元左右。比较猪、鸡及其它来看，肉羊市场相对稳定，价格波动较小，收益。????????2、 美国是世界上养羊业发达的国家，但其每年还要从新西兰进口羊肉 7 万吨左右。以美国市场为例