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腾云点餐系统 点菜宝 详细功能说明
目录
系统概述及操作说明约定 1
1)、系统概述 1
2)、操作说明约定 1
一、 系统管理 5
1) 用户单位设置 5
2) 系统设置 5
3) 数据初始化 7
4) 数据备份 8
5) 数据恢复 8
6) 自动修复数据 8
7) 操作员管理 9
8) 更改密码 9
9) 权限管理 9
10) 更换操作员 9
二、 基础数据 9
1) 酒菜设置: 9
2) 酒菜特价管理: 10
3) 酒菜折扣方案: 11
4) 套餐设置: 12
5) 原材料设置: 13
6) 菜品原材料配置: 14
7) 房台设置: 15
8) 员工资料: 17
9) 其它资料: 17
10) 菜品做法设置: 18
三、 前台管理 19
1) 点菜收银: 19
2) 预订登记: 23
3) 补打账单: 24
4) 撤消结帐: 24
5) 吧厨出品: 24
6) 交接班: 25
7) 点菜单复制: 25
8) 厨房催菜: 27
9) 催菜设置: 27
10) 催菜显示: 28
11) 厨房划菜: 28
12) 物品寄存: 29
13) 菜品估清: 30
14) 拆分账单: 31
15) 合并账单: 31
16) 日始日结: 31
17) 切换至快餐模式: 31
18) 暂时离开: 32
四、 厨打设置 32
1) 厨打方案: 32
2) 菜品厨打设置: 33
3) 厨打参数设置: 33
4) 条码打印设置: 34
5) 区域厨打设置: 35
五、 销售中心 36
1) 协议单位: 37
2) 挂账结算: 38
3) 会员类型: 39
4) 会员管理: 40
5) 会员发卡: 41
6) 会员充值: 42
7) 会员兑换: 43
8) 积分返点: 44
9) 会员卡密码修改: 45
10) 会员卡密码重置: 46
11) 会员转账: 46
12) 储值卡消费查询: 47
13) 会员消费统计: 47
14) 会员充值查询: 47
15) 会员积分查询: 48
六、 库存管理 48
1) 采购订货单: 48
2) 入库单: 49
3) 退货单: 49
4) 领料单: 50
5) 领料退货单: 51
6) 仓库调拨单: 52
7) 配送单: 53
7) 当前库存: 54
8) 库存盘点: 55
9) 盘点单据查询: 56
10) 盘点损益报表: 57
11) 入库单查询: 58
12) 入库退货单查询: 59
13) 领料单查询: 60
14) 领料退货单查询: 61
15) 仓库调拨单查询: 62
16) 仓库调拨单汇总: 63
17) 部门领料单汇总: 64
18) 月出入库查询: 65
19) 供应商应付款查询: 66
20) 库存进销存报表: 67
21) 最低库存报警: 68
22) 供应商供货查询: 69
23) 供应商资料: 70
24) 仓库资料: 70
25) 部门资料: 70
七、 查询中心 71
1) 账单查询: 71
2) 当前房台状态统计: 72
3) 点菜流水查询: 72
4) 日营业收入统计: 73
5) 服务员提成情况查询: 74
6) 宾客消费统计: 75
7) 餐饮营业收支清单: 76
8) 返券查询: 77
9) 交接班查询: 78
10) 挂账查询: 79
11) 发票发放记录: 80
12) 操作日志查询: 81
八、 报表中心 82
1) 当班收银统计: 82
2) 营业日报表 83
3) 餐饮营业收支日报表: 84
4) 餐饮营业收支月报表: 84
5) 菜品赠送情况表: 85
6) 菜品退单情况表: 86
7) 菜品打折情况表: 86
8) 菜品赠单统计表: 87
9) 菜品退单统计表: 88
10) 台桌周转率报表: 88
11) 消费档次定位分析表: 89
12) 酒菜销售明细表: 90
13) 酒菜销售汇总表: 91
14) 酒菜销售分类明细表: 91
15) 酒菜销售分类汇总表: 92
16) 酒菜销售分类月报表: 93
17) 单品/原材料耗损汇总表: 94
18) 酒菜成本分析表: 94
九、帮助 94
十、安全退出 95
系统概述及操作说明约定
1)、系统概述
系统安装完成后在桌面上找到餐饮管理系统的图标:双击此图标则可以进入系统。
系统启动时登录界面,如下图(1—1):
图(1—1)
注意:系统默认登录:【用户名】:001,【密码】:001。登录后请尽快修改密码,保证系统安全。
2)、操作说明约定
本操作说明对一些格式、规范和动作做了约定,操作者应该熟悉以下约定,方便对本操作说明内容的理解。
(1)动作约定(鼠标操作)
动 作 操作说明 指 向 将鼠标指针移到某一项上 项 目 名 【 】 散客工作窗口中有很多需要输
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