五莲县食品药品监督管理局食品监督抽检检测服务采购项目.doc

PAGE  PAGE 2 五莲县食品药品监督管理局食品监督抽检检测服务采购项目 参数要求 为更好地开展食品安全监管工作，提高食品监管科学性，增强抽检对食品安全监管的技术支撑作用，抽检品种主要侧重食用农产品品种及检验项目见附件。 检验批次控制数为240批以上。抽样工作中买样费由承检机构承担，样品筛选等程序工作在县食品药品监管局指导进行。抽检结果不合格率要达到5%以上。 附：2017年五莲食品安全抽检主要品类和检验项目计划 2017年五莲食品安全抽检主要品类和检验项目计划 种类主要检验项目类别控制批次水产品铅、镉、甲基汞、无机砷、孔雀石绿、氯霉素、硝基呋喃代谢物（AMOZ?、AOZ、?AHD、?SEM）监督抽检5食用植物油酸价、过氧化值、砷、黄曲霉毒素B1、溶剂残留量，塑化剂监督抽检3面粉、淀粉及其制品铅、无机砷、二氧化硫、黄曲霉毒素B1；菌落总数、大肠菌群、致病菌（沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌）（即食产品检测），铝、甲醛次硫酸氢钠（淀粉制品）监督抽检2非发酵豆制品菌落总数、大肠菌群、致病菌（沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌）、苯甲酸、山梨酸、砷、铅，甲醛次硫酸氢钠、二氧化硫监督抽检3茶叶 、蔬菜类、水果类、食用菌类铅、六六六、滴滴涕、顺式氰戊菊酯、氟氰戊菊酯、氯氰菊酯、溴氰菊酯、氯菊酯、乙酰甲胺磷、杀螟硫磷，三氯杀螨醇 食用菌：荧光剂、铅、总砷、汞、甲胺磷、甲拌磷、螟硫磷； 监督抽检200酒类 （白酒）酒精度、甲醇、铅、糖精钠、环己基氨基磺酸钠、乙酰磺胺酸钾 监督抽检4饮料、桶装饮用水铅、总砷、铜、菌落总数、大肠菌群、致病菌、霉菌、酵母菌、山梨酸、苯甲酸、糖精钠、甜蜜素监督抽检4餐具蒸发残渣、重金属（以Pb计）、高锰酸钾消耗量、脱色试验、大肠菌群、致病菌监督抽检19