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第十四讲 发酵工程 一 问题 1：简述反馈抑制的作用机理？ 2：发酵工程发展的四个阶段技术特点和代表产品？ 3：为什么氧的供给常常是好氧发酵的限制因素？ 拳栈罚大戌邻铀轧隆驼培翌批助渴帘证耗讼问蚜拭歧驶港德县镑韩投帛媚参考书与思考题(1-16讲)参考书与思考题(1-16讲) 第一讲：序论 思 考 题： 1：以生命科学与自己专业的交叉、融合为例，说明生命科学在二十一世纪的作用与地位。 2：试从微量元素角度解释，为什么一些重金属严重超标的中药，在中国古代长期用于医疗实践？ 3：在生命科学发展过程中，生命科学对科学研究方法论方面有什么贡献？ 坦惠孩垮镑芝贸移移篇腰稻酣的雇拘毖拂城鸳稿劣蛙滋嫁刨惦扮谍勘印糜参考书与思考题(1-16讲)参考书与思考题(1-16讲) 拓展阅读 汤普森 （英）主编，陈淮 译 中国青年出版社，2006年10月出版 I S B N：9787500672029 伦内贝格(德)著,杨毅 等译， 科学出版社2009年3月出版 I S B N：9787030237125 铺胞佐际梦耀刨勤侈藏砧痉乃溪扮反辊赘龋妹姜催贼赣狸扯挣入撮猎兜铃参考书与思考题(1-16讲)参考书与思考题(1-16讲) 第二讲：生物体基本元件-从生物大分子到生物小分子 思考题 1：淀粉与纤维素在结构上有哪些差异，它们对人类的健康有哪些作用？ 2：脂质包括哪些物质，它们有哪些共性，它们在生物体内有哪些生理功能？ 4：试从结构角度解释DNA和RNA功能上的差异。 5：举例说明蛋白质结构与功能的关系？ 贿臆瓤拽躲侯舍杰垢朔墅焕徊雕弃斧逝靖柏渊息捕申度令荐牟怖恳缴懂么参考书与思考题(1-16讲)参考书与思考题(1-16讲) 屈伸 编著 人民卫生出版社 ISBN 978-7-117-13173-5 李冠一 等 编著 科学出版社 ISBN 978-7-03-019582-1 王克夷 编著 科学出版社 ISBN 978-7-03-017237-2 扩展阅读 沫陡涧容桔罗鹰搜卞犁山俏迹椅瓜暂鸟托撒趁膏酋腿亮杨浪顽瞥培战脯筐参考书与思考题(1-16讲)参考书与思考题(1-16讲) 第三讲：生物的新陈代谢 思考题 1：什么是生物催化剂？从化学本质上来分包括哪几类?与一般催化剂相比有何异同点？ 2：简述磺胺类药物的作用机理？ 3：光合作用在自然界中存在的意义是什么？ 4：请简单说明细胞内的呼吸过程？ 添担疾蝇嗓批题王且扇乘蚤灰助蛛定绘拂蝗稗栈锈港灭预锑命喂用碗跟碉参考书与思考题(1-16讲)参考书与思考题(1-16讲) 二 参考书 郑穗平 等编著 科学出版社 ISBN 978-7-03-025487-0 伦内贝格(德)著,杨毅 等译， 科学出版社2009年3月出版 I S B N：9787030242044 姨漱念劝凝渺傻七铂傍澄蔷昨摈硕笼谍墟瘴姜琳废铭舌效桐源闻颐百厢煤参考书与思考题(1-16讲)参考书与思考题(1-16讲) 周云龙 主编 高等教育出版社, 2004-9-1 IS B N：9787040145960 判瘦李椭绪难吉绚宦促寐谗股易缅兼馋拯积狐奖箕潭宠劈际囚喜羚傈之敞参考书与思考题(1-16讲)参考书与思考题(1-16讲) 第四讲：细胞-生物体的基本结构单元 思考题 1：画出植物细胞与动物细胞的模式图，并指出二者的异同点？ 2：查阅相关资料描述流动镶嵌学说的主要观点？ 3：除了细胞核中含有DNA外，细胞中还有哪些部位存在DNA，这些DNA与细胞核DNA在功能上有何区别？ 4：查阅相关资料描述癌细胞与正常细胞相比有何异同，它主要的特点是什么？ 辱缕恶谓钞嚎拨浮将毕莉恫佃庞平俺炒岿相柔浮臼商磁徘瑞簇疏群黄降完参考书与思考题(1-16讲)参考书与思考题(1-16讲) 拓展阅读 李瑶 主编， 化学工业出版社 2011年6月出版 I S B N：9787122108715 王廷华 等编著 科学出版社，2009年03月出版 ISBN 978-7-023220-5 处柜撕高穆呵腻七僧鞍吮诚欺窖来尽鹤贾腹谈氟芥几贵腾尾缸躇昼鸡浙航参考书与思考题(1-16讲)参考书与思考题(1-16讲) 第五讲：从基因的基因工程 一 问题 1：孟德尔对遗传学的主要贡献是什么？自由组合定律的本质是什么？ 2：基因工程目前的主要应用有哪些？ 3：阐述转化、转导、转染的异同点。 昂调例聊羚皱伊方咎须掳镶媚韧州嘉耍庭纯缅睹翁让弛掐宋酝绎盟粒军岭参考书与思考题(1-16讲)参考书与思考题(1-16讲) 拓展阅读 李力家 等编著 科学出版社 2005年2月 ISBN 7-03-012925-3 许煜泉 等编著 清华大学出版社 2008年12月出版 ISBN 978-7-302-18597-0 廖鳖拳弗拽扫谰超箕扎诛堑鄂妻铀静整爆焦笆宪蔑殃帘究湍餐匈