马铃薯深加工项目可行性教程.doc

第一章 总论 1.1 可行性研究任务的来源 受XX投资控股集团有限责任公司的委托，对其“一期年处理4万吨马铃薯深加工项目”进行可行性研究。 批复的主要内容： 同意该项目立项，并转入可行性研究阶段。 技改扩建规模和内容初步确定为年处理鲜马铃薯4.04万吨，扩建： 年产1400吨油炸马铃薯鲜薯片、马铃薯膨脂食品生产车间1座； 年产1000吨马铃薯复合薯片生产车间1座； 年产1000吨速冻命令薯条生产车间1座； 年产5000吨马铃薯颗粒全粉生产车间1座 项目总投资估算1.97亿元人民币。 1.2 可行性研究的依据 1. XX投资控股集团有限责任公司《一期年处理4万吨马铃薯深加工项目》； 2. 国家经贸委，国家发展计划委员会“供应下达2002年国家重点技术改造项目计划（第八批国债专项资金项目）的通知”； 3. 原中国轻工部（轻工总会）颁发的《轻工业建设项目可行性研究报告编制内容深度规定》（QBJS 5-92） 第二章 项目背景及发展情况 2.1 项目提出的背景 鄂尔多斯市鄂托克前旗位于内蒙古自治区中西部，环境和气候适宜马铃薯种植，使全国重要的马铃薯生产基地，马铃薯资源丰富。伴随着我国西部大开发进程的不断推进，发挥资源优势，发展优势产业，是加快本地区精金发展的重要途径。我国国民经济和社会发展“十五”计划和2010年远景目标纲要中指出，坚持把农业放在经济工作的首位，切实加强农业，全面发展和繁荣农村经济，鼓励发展多种形式的合作与联合，大力发展贸工农一体化，积极推进农业产业化经营。继续执行扶持贫困地区经济发展的各项优惠政策，坚持走开发式、开放式扶贫的道路，促进地区经济合理布局和协调发展。中西部地区要加快改革开放和发展的步伐，发挥资源优势，发展优势产业。2000年初，“中共中央、国务院关于做好2000年农业和农村工作的意见”文中强调，“以公司带动带动农户为主要形式的农村产业化经营，使促进加工转化增值的有效提劲” 鄂尔多斯市鄂托克前旗长期以来受交通、气候等多种因素的影响相对落后，加之多年来马铃薯品种的退化，每年当地只能加工少量的马铃薯，产品仅限于粗淀粉、粉条等初级产品马铃薯加工业十分落后。大量的马铃薯除作为粮食和家禽饲料消耗一部分外，能作为商品销售的很少，均被自然消耗而浪费，急待加工转化。近年来，死者市场经济的发展和满足XX食品公司精淀粉生产线的需求，当地农料、种子部门积极帮助农民培育引种优良新品种。随着脱毒种薯的大面积推广，使商品薯的品质加工性能越来越好，能够满足多种马铃薯制品的加工要求，但在种薯扩繁体系和科学种植方面仍有很多工作要开展。马铃薯种植连年丰收，但由于得不到及时转化，农民增产不增收。这种情况的存在，制约了当地马铃薯种植业的发展及农民的经济收入，加剧了贫困现象，也严重挫伤了农民的积极性。要改变这一现状，就必须引进现有的成熟技术和高新技术发展马铃薯深加工产业，实现转化增值。 为了把资源优势转化为经济优势，扩大企业经营范围，同时帮助当地农户尽快摆脱贫困，在大量市场调查分析后，XX集团公司拟在原精淀粉生产线基础上进行技术改造和扩建，并已与有关单位和部门合作，投资380万元对适宜品种的选育和种植基地进行了规划和建设，为项目的后续工作开展奠定了扎实基础。通过本项目的建设，在满足市场需求的同时，也促进了本地农村经济从粗放型经营向集约化经营的转变。通过改变马铃薯生产的产业结构，提高其生产、加工水平，增加农产品的附加值。XX实业集团公司在进行马铃薯深加工技术改造工作的同时，将进一步协调当地农料、种子部门，根据原料要求，组织专门人员建设种薯和原料基地，引进、繁育优良品种，提高马铃薯种植的产量和品质，保证项目所需的原料质量，同时提高农民收入。工厂建成后，将带动鄂尔多斯市鄂托克前旗马铃薯种植业和地方经济的发展，创造就业机会，将对社会稳定作出一定贡献。 2.2 项目承建单位及技术依托单位概况 本项目有XX投资控股集团有限责任公司承建。XX公司是一家集食品加工、房地产开发、文化旅游、网络工程及第三产业服务于一体的大型企业，目前公司拥有固定资产1.8亿元，员工1003人，下辖11家子公司。1998年XX集团与包头市食品总公司（国有）、包头市蔬菜水产副食品总公司（国有）共同投资兴建了内蒙古XX食品有限公司。其中，包头市食品总公司控股34.3%，包头市蔬菜水产副食品总公司控股27.5%，XX投资控股集团有限责任公司控股38.2%。内蒙古XX食品有限公司于1999年兼并了年产5000吨淀粉的固阳淀粉厂，成为本地区马铃薯深加工的龙头企业，有利的促进了包头市地区经济的发展和固阳县、达茂旗两大马铃薯产地农民收入的提高，为当地农民脱贫致富作出了贡献。为了可持续发展，提高产品附加值和企业竞争力，更好的发挥地方龙头企业的带动作用，加快本地区农产品生产加工产业化