三种商品有机肥在基质培小白菜(上海青)的应用效果的研究.pdfVIP

三种商品有机肥在基质培小白菜 （上海青）的应用效果研究 胡怀志* 罗 健 李启钊 刘 怡 刘士哲 华南农业大学资源环境学院 摘 要：为开展温室有机蔬菜生产，本试验比较了三种商品有机肥不同用量对基质培小白菜 （上海青）产量和品质的影响. 结果表明，施用云浮有机肥和河北有机肥7.5g·L-1、15g·L-1时能够使上海青产量提高30%～80％，同时可使Vc含量增加 36.3％～37.9％；番禺有机肥在30g·L-1时会使产量减半；在用量为15g·L-1时河北有机肥的生长与产量与复合肥相当；施用 复合肥和有机肥均能够提高上海青的SPAD值，但随用量和产量提高，可溶性固形物含量因生物稀释效应呈下降趋势. 关键词：商品有机肥；小白菜 （上海青）；产量；品质 酸浸提-2，6一二氯靛酚滴定法测定(鲍士旦，2000)；可溶性固形物用ATAGO N1a糖度计观测。所有试验数据经EXCEL 处理后经SPASSl3．0软件进行统计分析。 2结果与分析 2．1 不同施肥处理对上海青生长和产量的影响 2．1．1对上海青SPAD值的影响 无显著差异。另外还发现，同一有机肥用量下的SPAD值由大Nd,依次为番禺有机肥、河北有机肥和云浮有机肥，番禺有 机肥各处理的SPAD值与复合肥处理差异不显著。 表l 不同施肥处理对上海青株高、地上部鲜重和叶绿素含量的影响 注：表中数据为3次重复的平均僵±标准误，经过DMRT检验·同列数据具有相同字母的表示差异不显著(p0．05)· 2．1．2对上海青生长的影响 由表1可以看出，无论是化学肥料还是有机肥料的施用，对上海青株高和鲜重的影响都是十分明显的。与空白对照相 比，云浮有机肥的各浓度用量均显著提高了上海青的鲜重，依次增加了81％、105％、87％，各浓度处理间无明显差异，这 一趋势同样体现在株高上；与复合肥对照相比，各处理的鲜重达到复合肥处理的6904、78％、71％，株高均与其相当。番禺 有机肥处理的植株鲜重则随着肥料用量的提高而下降，质量由空白处理的157％下降至130％、50％，仅相当于复合肥处理的 120％，株高也呈上升趋势；15 g'L。和30g·L．1用量下的株高与复合肥处理差异不显著，且30 g·L．1处理的鲜重与其相当。 2．2不同有机肥处理对上海青品质的影响 2．2．1 对可溶性固形物含量影响 由表2可知，H1处理的上海青可溶性固形物含量与CK相近且显著高于其它处理，除此之外，其余各有机肥处理间 均无明显差异。随着云浮有机肥、河北有机肥用量的增加以及复合肥的施用，可溶性固形物含量呈下降趋势。结合表l 的鲜重数据分析，增加施肥量后，云浮有机肥、河北有机肥和复合肥处理鲜重均增加。其可溶性固形物含量减少；番禺有 机肥处理鲜重递减，其可溶性固形物有上升趋势。这很可能是由于生物稀释作用导致的。 2．2．2对Vc含量影响 133 著大于复合肥处理，可见施用中低水平的云浮有机肥和河北有机肥以及中高水平的番禺有机肥可以提高上海青的Vc含量。 表2不同有机肥处理对上海青可溶性固形物含量Vc含量影响 注：图中数据为3次重复的平均僵土标准误，经过DIvlRT检验．更有相同字母的表示差异不显著(po．05)。 3小结与讨论 本试验结果表明，云浮有机肥和河北有机肥三个浓度处理的上海青鲜样质量分别比空白对照高810／o-105％和 300／o-120％，说明这两种肥料在7．5～30 g·L．1用量范围内增产效果显著，且高浓度也不会产生肥害。对比复合肥，只有30g·L．1 河北有机肥处理的产量才与其相当。而番禺有机肥在7．5g·L．1时能显著增加产量，但在30g·L。1时却明显抑制了上海青的 生长，导致减产，该结果与他人的研究相似(程宁霞，2012)。复合肥和番禺有机肥均能提高上海青的SPAD值，各浓度处 理均在41．00--43．37范围里。云浮有机肥处理的SPAD值则介于空白和复合肥处理。河北有机肥在30g·L．1用量时SPAD 值达到最高，为38．5，其余用量处理与空