基于宁波职业技术学院旅游管理专业的实证分析.docVIP

——基于宁波职业技术学院旅游管理专业的实证分析董鸿安?摘要：深化教学改革，创新人才培养模式，加强实践教学环节，密切与企业的联系，建立一批长期稳定的实习、实训基地是高职院校专业教育能否办出成效、特色的关键，也关系到专业人才培养目标的实现。以宁波职业技术学院旅游管理专业为例，阐述了职业导向的“工学结合、校企共育”人才培养模式的内涵与特点，探讨了该模式的行动方案，提出了高职院校实施这一模式，建立学校、企业、学生三赢驱动机制的若干建议。?关键词：职业导向；工学结合；校企共育；人才培养模式????????? 收稿日期:2011-01-21???????? 作者简介：董鸿安，宁波职业技术学院副教授，硕士。（浙江宁波/315800）???????? *本文为浙江省教育科学规划2010年度(高校)研究课题（编号：SCG559，名称：三方联动构建饭店管理人才可持续发展培养新模式—以宁职院旅游专业“三三”模式深化改革为例。）研究成果之一。??????????国家中长期教育改革和发展规划纲要(2010-2020年)关于职业教育的论述中明确指出：“把提高质量作为重点。以服务为宗旨，以就业为导向，推进教育教学改革。实行工学结合、校企合作、顶岗实习的人才培养模式。建立健全职业教育质量保障体系，吸收企业参加教育质量评估。调动行业企业的积极性。建立健全政府主导、行业指导、企业参与的办学机制，制定促进校企合作办学法规，推进校企合作制度化。制定优惠政策，鼓励企业接收学生实习实训和教师实践，鼓励企业加大对职业教育的投入。” 宁波职业技术学院旅游管理专业从2005年开始，结合全国示范性高职院校专业群建设项目，进行了连续5年职业导向的“工学结合、校企共育”人才培养模式改革的探索与实践，取得了较好效果，对深化教学改革、提高人才培养质量具有重要现实意义。文章结合学院旅游管理专业在实施该模式的构建方案和创新人才培养模式方面积累的一些经验和启示做一探讨和思考。?????????一、职业导向的“工学结合、校企共育”人才培养模式的内涵与特征??????? 1、内涵??????? 职业导向的“工学结合、校企共育”人才培养模式是以就业为导向,以能力为本位,以国家职业技能鉴定标准为参考,以行业企业中的职业活动领域为学习内容,运用行为导向的教学模式组织教学,培养具有综合职业素质的技能型人才的专业人才培养方式。该模式的实质就是让学生在职业性的教学情景中参与学习、体验学习,最终学会学习, 在提高学习能力的同时也提高学生的综合职业素质。?????????2、特征?????????该人才培养模式具有以下四个主要特征：第一，在组织教学内容上,以行业、企业的职业活动为导向, 以“工作任务”为线索,以“项目”为模块,通过“工作岗位—工作任务—工作行为”的分析,精心组织教学内容,提炼出相应的课程模块及学习任务。通过完成一个个与工作任务相对应的学习任务,使学生初步具备解决生产实际任务的职业能力。第二，在教学方法上,通过创造某种特定的“职业环境”或“岗位情境”, 让学生在校企双方的教师所开发、设计的学习环境中进行学习, 倡导学生参与教与学、学与做的全过程。教与学、学与做通常围绕行业、企业的某一课题、问题或项目开展教学活动, 重视学习过程的体验。第三，在培养学生能力上, 着重培养学生的创新精神和合作意识。“职业导向型”教学模式以完成一个“项目”作为目标来进行教学，学生在完成项目的过程中, 会积极地去思考、探索, 每个人的思路、想法不尽相同, 教师可以引导他们进行讨论、交流, 并适当地给以点评, 使他们相互取长补短, 这种形式既调动了学生的积极性, 又培养了他们的创新精神和合作意识。最后，在考核评价方式上，对接职业考核标准，采用多元主体考核动态评价。为满足职业岗位群对职业能力和职业素质的要求，教学评价的内容与方式注重过程考核与目标考核相结合、理论与实践一体化、校内与校外评价相结合并充分关注学习态度。考核评价方式以现场“过程考核”为主，突出“工学结合”及“实践成果”，终结性考核为辅；评价内容以岗位需要的“职业能力考核”为先，“理论知识考核”为辅；评价标准立足岗位、课证捆绑融合，学习或实习结束后，校、企双方、“教师—学生—基地”组成多元主体进行考核评价，对整个学习或实习过程进行总结和评比。?????????二、职业导向的“工学结合、校企共育”人才培养模式的探索与实践?????????? 根据高等职业教育的人才培养目标定位、旅游行业的特点和旅游企业的运行状况，宁波职业技术学院结合全国示范性高职院校专业群建设项目，从2005年起进行职业导向的“工学结合、校企共育” 旅游管理专业人才培养模式的探索，开展了系列的教学改革，并取得了较好的教学与社会效果。本文结合学院5年来的探索与实践，阐述构建与实