3.4嗅觉与味觉教案.pdf.docx

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第 第 PAGE 3 页 共 NUMPAGES 3 页 3.4嗅觉与味觉教案.pdf 嗅觉与味觉教案 一、教学目标 知识与技能:了解嗅觉器官和味觉器官 知道味觉与嗅觉的关系 过程与方法:体验嗅觉与味觉感知过程 探讨通过嗅觉与味觉获取信息的方法 态度与情感:乐于参与探究活动过程 养成比较分析的严谨科学态度 二、教学重点、难点 重点:味觉对四种基本味道的感觉 嗅觉与味觉感受的方法 难点:嗅觉与味觉的共同作用分析 三、教学准备 1、教学器材:醋、糖水、盐水、黄连水四种液体 放大镜、一次性口杯、巧克力豆 消毒棉签等、多媒体设备 2、教学资源:气味颗粒通过鼻腔传到大脑的动画 动物通过嗅觉和味觉获取信息的录像 四、教学过程 (1)创设情境,提出问题 闻到什么气味吗? 通过什么感受的? 目的: 1、形成一个不同于以往学习环境的氛围,明确接下来要研究的问题是什么? 2、设问通过什么感受到的?让学生知道鼻子是嗅觉器官,再通过气味颗粒的运动过程,让学生了解鼻子闻气味的具体过程。 (2)学生活动——探究闻气味的正确方法 闻一闻实验台上的橘子,是否闻到了一股味道? 划破橘子皮,味道是更加强烈了还是更淡了, 还是差不多一样? 如果味道更浓了,你认为什么造成的? 从超市买来柠檬片,闻一闻,闻到了什么? 将柠檬片浸泡在热水中,味道变浓了,还是变淡了? 还是都一样? 如果味道变浓了,你认为什么造成的? 以上这些活动用的时间不会很多,大约十分钟。一是为了探究对不同的物质有不 同闻气味的方法。二是为了让学生自己感受到闻气味时要设法让气味颗粒在空气中传 播,然后通过我们的呼吸才能嗅到气味。 (3)学生活动——观察舌的表面 1、为学生提供一个体验观察的机会。同学之间两个人互相观察,看到舌的表面有一个 个小的突起,就是味蕾。 2、说明我们就是通过味蕾感知各种味道的。 (4)提出问题 ——舌表面的味蕾对味道的感觉一样吗? 设计这个环节的目的主要是激发学生思考,然后遵循科学探究的一般过程引导学生设计探究方案,可以按照正确的探究方法进行体验性的探究,交流和记录自己的真实感受, 分析得出结论。 (5)学生活动——感受四种基本味道 用棉签浸液体,然后在整个舌面均匀涂一遍(用过棉签丢在废液杯中)。 闭上嘴巴,约几秒钟,感觉什么部位味道最强烈? 喝一口水,漱漱口,再尝另一种液体(漱口水自带,一定是纯净水,漱完口的水吐在废 液杯中) 学生交流 不同的人对同种味道的感受是不同的。 同一个人的舌的不同部位对味道的感受也是不同的。 只有选择和使用正确的方法,才能获取相对准确的感觉体验 (6)学生活动——探究嗅觉与味觉的关系 设计实验过程如下:

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187****0480
该用户很懒,什么也没介绍

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